La amplia gama de conexiones y contactos de Stuart en los negocios de hospitalidad y entretenimiento le ha permitido a Team Building Asia integrar actividades innovadoras en los elementos más tradicionales de los ejercicios en equipo, llevando a la compañía a un estado pionero en la región.
Al llegar a Hong Kong en 1996, Stuart inicialmente adquirió una gran visión de negocios en la industria de la hospitalidad, al gestionar tres de los mejores restaurantes de Hong Kong. Su talento para la gestión junto con sus características agradables ha demostrado un equilibrio perfecto para el negocio de gestión de eventos, y ha organizado eventos corporativos a gran escala para instituciones como Simmons & Simmons, SolomanSmithBarney, Deloitte Consulting y Deloitte Touche Tohmatsu.